Diferencias entre Aceite Vegetal y Aceite Mineral
Aceite viene de la palabra árabe “az-zait”, que significa jugo de
aceituna. El concepto de aceite se utiliza para denominar a diferentes y
numerosos líquidos de tipo graso, con procedencias diferentes, pero con la
incapacidad común de disolverse en el agua, pues poseen todas unas densidades
menores que ella. Óleo es el sinónimo de la palabra aceite, y procede del latín
oleum, aunque solamente se usa dicho término para los actos sacramentales en la
Iglesia Católica, o también en el campo del arte, en la pintura al óleo.
En un principio, aceite hacía referencia solamente al aceite de oliva,
pero hoy en día el término se ha generalizado para designar a todo tipos de
aceites, ya sean de origen vegetal, animal o mineral.
